servizi

ristorante di carne Cisterna di Latina

Piatti di carne e della tradizione

Il ristorante si distingue per l’attenzione meticolosa alla selezione delle materie prime, puntando esclusivamente su ingredienti freschi e di altissima qualità, spesso provenienti da produttori locali e sostenibili. 

Le carni vengono frollate con tecniche tradizionali per esaltare al massimo la loro naturale bontà, e cotte alla perfezione su griglia, per mantenere tutto il succo e il sapore. 

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I nostri piatti
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la pizza

La nostra pizza è leggera e super lievitata! L’impasto viene preparato con farine di alta qualità e lasciato lievitare naturalmente per almeno 48 ore, consentendo una perfetta maturazione e digeribilità. Questa lunga lievitazione crea una pizza con una crosta sottile e croccante all’esterno, ma morbida e leggera all’interno, senza appesantire.

Con lo stesso impasto della pizza sono preparati i panini, farciti con gusto e originalità, sfiziosi e stuzzicanti, per un viaggio nei sensi 

menu

I nostri piatti

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antipasti

  • ANTIPASTO DI MONTAGNA €12
  • ANTIPASTO DI FRITTI* €10
  • ANTIPASTO VEGETARIANO €10
  • TAGLIERE X2 €18

    AFFETTATI, BRUSCHETTE E FORMAGGI

  • TAGLIERE MISTO X2 €20

    MONTAGNA E FRITTI*

secondi

  • TAGLIATA DI MANZO €15

    RUCOLA, PACHINO, GRANA E BALSAMICO

  • BLACK ANGUS O ENTRECOTE €18

    A SCELTA TRA PIATTO E GHISA

  • GRIGLIATA MISTA XL €14

    CAPOCOLLO, PANCETTA, SALSICCIA E POLLO

  • MIX DI CARNE XXL €25

    MANZO, CAPOCOLLO, PANCETTA, SALSICCIA EE POLLO

contorni

  • PATATE AL FORNO €3
  • INSALATA MISTA €3
  • VERDURE DI STAGIONE €4
  • VERDURE GRIGLIATE €4
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Antipasti e taglieri

Che tu sia in compagnia di amici o in famiglia, si sa, nell’attesa del piatto principale, hai sempre il desiderio di stuzzicare qualcosa. Il ristorante pizzeria S’Ale di Cisterna di Latina introduce il suo menu con capresi, fritti e squisiti taglieri a base di salumi, formaggi e altre bontà tipiche della cucina italiana, in piena sintonia con la filosofia del locale. Prenota il tuo tavolo e lasciati andare ai sapori veri.
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orari

Dal Martedì alla Domenica

  • 19:00 – 00:00

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